Chá Branco

Chá Branco.

O chá Branco é feito das mais jovens folhas da Camellia sinensis, as folhas usadas para fazer o chá são levadas a secar logo depois de colhidas, sem passar pelo processo de fermentação, ao contrário do chá verde por exemplo.

Seu sabor é mais sutil que o dos outros chás derivados do arbusto asiático, sendo mais "fácil" de tomar que os outros mantendo a caracteristica de ajudar em processos de emagrecimento.

A Camellia sinensis

Cultivo de Camellia sinensis próximo ao Monte Fugi no Japão.



A camellia sinensis é um arbusto nativo do sul da China e norte da Índia, onde dispõe das caracteristicas de solo e clima ideais para crescer, pode chegar a 15 metros de altura, mas nas regiões de cultivo a constante poda para a produção dos chás o impede de crescer mais que 1,5 m.
Das folhas e flores do arbusto são feitos seis tipos de chá (Branco, Amarelo, Verde, Vermelho,Preto e Oolong), cada um com caracteristicas diferentes tendo como destaque a ajuda em processos de emagrecimento, quando combinados com boa dieta.